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とことん亭のおいしいおでん

新井 由己/文 イトヒロ/絵

凱風社 2002.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｱﾗ/ 1106607656 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル とことん亭のおいしいおでん
著者 新井 由己 /文 イトヒロ /絵  
出版者 凱風社
出版年 2002.2
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 おでん
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 全国各地で親しまれている独特のおでんのレシピを、その生まれた背景やどんな場面で食べられているのかをまじえて紹介。だし・調味料・おでん種のあれこれやアイデアおでんなど、化学調味料を使わない体に優しいレシピが満載。
ISBN 4-7736-2605-4

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