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アジアのレストラン

榊 芳生/著

オータパブリケイションズ 2002.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｻｶ/ 1104273105 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル アジアのレストラン
著者 榊 芳生 /著  
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2002.2
ページ数 295p
大きさ 29cm
一般件名 飲食店 , 料理(アジア)
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 外食産業のコンサルタントが27歳から37年間にわたってアジア各国を訪問し、実際に目で確かめた、選りすぐりのアジアのレストランを紹介。おいしいアジアがここにある。『週刊ホテルレストラン』掲載をまとめる。
ISBN 4-900297-70-4

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