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シューマンバー・ブック

チャールズ・シューマン/著 福西 英三/監訳

河出書房新社 2002.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.7/ｼﾕ/ 1104272198 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル シューマンバー・ブック
著者 チャールズ・シューマン /著 福西 英三 /監訳 松本 みどり /訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2002.1
ページ数 406p
大きさ 18cm
一般件名 カクテル
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 ドイツ本国のみならず、アメリカ、イギリス、フランスにおいてもカリスマ的存在となっているチャールズ・シューマンによる、伝説のバー・ブック。カクテルのレシピだけでなく、バーに関した様々な知識も盛り込む。
ISBN 4-309-26512-X

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