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誰でもできる手打ちそば 家庭で楽しむそば料理

服部 隆/著

農山漁村文化協会 2001.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.38/ﾊﾂ/ 1104268683 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 誰でもできる手打ちそば
副書名 家庭で楽しむそば料理
著者 服部 隆 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2001.12
ページ数 136p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 台所にある普通の道具でプロ顔負けの手打ちがカンタンにできるコツを解説。いつも台所にそば粉を常備し、家族や知人に手打ちそばを振る舞う楽しさを伝える異色の本。多彩なそば料理のメニューも紹介。
ISBN 4-540-01081-6

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