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肉食タブーの世界史

フレデリック,J.シムーンズ/[著] 山内 昶/監訳

法政大学出版局 2001.12 (叢書・ウニベルシタス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｼﾑ/ 1104268428 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｼﾑ/ 0110349750 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 肉食タブーの世界史
叢書名 叢書・ウニベルシタス
著者 フレデリック,J.シムーンズ /[著] 山内 昶 /監訳 香ノ木 隆臣 /訳 山内 彰 /訳 西川 隆 /訳  
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.12
ページ数 9,473,199p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 肉食 , タブー
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
ISBN 4-588-00709-2

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