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おいしい古代ローマ物語 アピキウスの料理帖

上田 和子/著

原書房 2001.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.83/ｳｴ/ 1104257124 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしい古代ローマ物語
副書名 アピキウスの料理帖
著者 上田 和子 /著  
出版者 原書房
出版年 2001.11
ページ数 243p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)-歴史 , ローマ(古代)
NDC分類(9版) 383.83
内容紹介 古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。
ISBN 4-562-03441-6

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