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早わかり栄養表示基準 改訂

新開発食品保健研究会/監修

中央法規出版 2001.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.51/ﾊﾔ/ 1104256209 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 早わかり栄養表示基準
著者 新開発食品保健研究会 /監修  
出版者 中央法規出版
出版年 2001.10
ページ数 208p
大きさ 26cm
一般件名 食品化学 , 栄養
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 栄養表示基準について、制定の背景や経緯の説明、関係規定を取り上げての逐条解説、Q&A解説を行う。巻末には、栄養改善法等の条文や通知など、関係資料を収録。97年刊の改訂。
ISBN 4-8058-4366-7

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