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吟醸酒の光と影 世に出るまでの秘められたはなし

篠田 次郎/著

技報堂出版 2001.9 (はなしシリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.52/ｼﾉ/ 1103597322 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 吟醸酒の光と影
副書名 世に出るまでの秘められたはなし
叢書名 はなしシリーズ
著者 篠田 次郎 /著  
出版者 技報堂出版
出版年 2001.9
ページ数 182p
大きさ 19cm
一般件名 清酒-歴史
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 優れた地酒の陰に隠されていたが、酒卓のエースとしてデビューした吟醸酒。しかし、栄光を約束されて登場したと思われた吟醸酒にも秘められた影があった。吟醸酒が消えようとしたのは何が原因だったのか、その経緯を探る。
ISBN 4-7655-4428-1

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