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NOBU:ザ・クックブック Nobu the cookbook

松久 信幸/著 渡辺 文彦/撮影

講談社インターナショナル 2001.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 4F書庫 J/596/MA/ 1103590863 外国語   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル NOBU:ザ・クックブック
副書名 Nobu the cookbook
著者 松久 信幸 /著 渡辺 文彦 /撮影 ローラ・ホランド /訳  
出版者 講談社インターナショナル
出版年 2001.7
ページ数 200p
大きさ 27cm
一般件名 料理
内容紹介 今、世界で最もファッショナブルな日本人シェフ、ノブ・マツヒサ。彼の人生とその料理の秘密に迫る。本文は英語。
ISBN 4-7700-2533-5
定価 ¥3900

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