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滋賀の食文化財 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯

文化財保護課/編集

滋賀県教育委員会 2001.3 (滋賀県選択無形民俗文化財記録作成)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｼｶ/ 1103677827 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 滋賀の食文化財
副書名 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
叢書名 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成
著者 文化財保護課 /編集  
出版者 滋賀県教育委員会
出版年 2001.3
ページ数 359p
大きさ 30cm
一般件名 食生活 , 料理（日本）
定価 頒価不明

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