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お年寄りの食事Q&A

森山 喜恵子/著

ミネルヴァ書房 2001.4 (シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.59/ﾓﾘ/ 1103577779 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル お年寄りの食事Q&A
叢書名 シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A
著者 森山 喜恵子 /著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2001.4
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食生活 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 メニュー考案から食材選び、調理方法まで、高齢者のための食事づくりのポイントをQ&Aスタイルで紹介。家族やヘルパーなど、お年寄りの食事づくりを担う人々に役立つ1冊。
ISBN 4-623-03333-3

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