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「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 漬け物 5

金の星社 2001.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /619/ｼﾖ/5 1200802963 児童   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 0

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タイトル 「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 5
出版者 金の星社
出版年 2001.3
ページ数 47p
大きさ 30cm
一般件名 農産製造 , 食品工業 , 料理
NDC分類(9版) 619
内容紹介 身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるのかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。5では、漬け物の歴史や種類、製造過程、栄養を探りながら、実際に即席漬け、当座漬け、ぬか漬けを作る。
ISBN 4-323-05285-5

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