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グリム家の食卓手作りのオリジナルレシピ210

[ドロテーア・グリム/著] W.シュトゥーベンフォル/編

白水社 2000.11

所蔵

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タイトル	グリム家の食卓
副書名	手作りのオリジナルレシピ210
著者	[ドロテーア・グリム /著] W.シュトゥーベンフォル /編石川光庸 /訳石川サスキア /訳
出版者	白水社
出版年	2000.11
ページ数	164,5p
大きさ	20cm
一般件名	料理(西洋)
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
ISBN	4-560-03996-8