森田 克徳/著

慶応義塾大学出版会 2000.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.3/モリ/ 1102468707 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 争覇の経営戦略製菓産業史
著者 森田 克徳 /著  
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年 2000.11
ページ数 336p
大きさ 22cm
一般件名 パン・菓子製造業-歴史
NDC分類(9版) 588.3
内容紹介 森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。
ISBN 4-7664-0833-0