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在宅介護の食事

山田 明子/監修

朱鷺書房 2000.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.59/ｻｲ/ 1102464276 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.59/ｻｲ/ 0110460570 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 在宅介護の食事
著者 山田 明子 /監修  
出版者 朱鷺書房
出版年 2000.10
ページ数 235p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 ヘルパーをめざす人や介護初心者が知っておきたい食事に関する基礎知識と介護経験者からの体験談&アイデアを紹介する。食べ物が飲み込みにくい、歯が弱いなど症状別のレシピ58種や季節の献立例も掲載。
ISBN 4-88602-619-2

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