資料詳細

四季の料理本高齢者向け献立集秋の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開秋

藤本真美子/編著

日本医療企画 2000.9

所蔵

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タイトル	四季の料理本秋
副書名	高齢者向け献立集
著者	藤本真美子 /編著
出版者	日本医療企画
出版年	2000.9
ページ数	211p
大きさ	26cm
一般件名	栄養 , 料理 , 高齢者
NDC分類(9版)	498.59
内容紹介	高齢者の身体状況に考慮したうえで作成された、栄養バランスに優れた献立が満載。施設給食から在宅での食事まで、高齢者に喜ばれる秋(9月、10月、11月)の献立を掲載。
ISBN	4-89041-428-2