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カルシウムビタミン定量実験

大森 正司/監修

少年写真新聞社 1992.7 (写真を見ながらだれでもできるビジュアル版新・科学の実験)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /498.5/ｶﾙ/ 1200565875 児童   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カルシウムビタミン定量実験
叢書名 写真を見ながらだれでもできるビジュアル版新・科学の実験
著者 大森 正司 /監修  
出版者 少年写真新聞社
出版年 1992.7
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 食品化学 , カルシウム , ビタミン
NDC分類(9版) 498.53
内容紹介 食品に含まれている、といわれても見た目や味で判断できないビタミン類や無機質等の微量成分。本書では、食品に含まれる微量成分を食品から取り出し、その量を調べる実験を紹介する。
ISBN 4-87981-051-7

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