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介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル よくわかり、すぐ使える

中原 澄男/[ほか]著

日本医療企画 2000.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.59/ｶｲ/ 1102451091 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル
副書名 よくわかり、すぐ使える,栄養士のための栄養食事指導完全ガイド
著者 中原 澄男 /[ほか]著  
出版者 日本医療企画
出版年 2000.7
ページ数 148p
大きさ 30cm
一般件名 栄養 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 介護保険制度の概要、介護・福祉施設における栄養士の役割、栄養アセスメント、栄養ケアプラン、高齢者への栄養対策等について解説した、介護・福祉施設で働く栄養士のための実践マニュアル。
ISBN 4-89041-424-X

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