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オリーヴオイルを使う本

ダニエラ・オージック/著

柴田書店 2000.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵｼ/ 1102449426 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵｼ/ 0110442954 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル オリーヴオイルを使う本
著者 ダニエラ・オージック /著  
出版者 柴田書店
出版年 2000.7
ページ数 131p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア , オリーブ油
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 調味料として、オイルに香りを移して、オイルで保存して、油として使って…。シイタケのグリル、ピッツァイオーラ風牛肉の蒸し焼き、マグロのカルパッチョ等、オリーブオイルの特性を上手に生かした簡単でおいしい料理を紹介。
ISBN 4-388-05864-5

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