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飲食店の開店出店・大成功する本 小資本で儲かる!21世紀の繁盛ビジネス!

宇井 義行/著

旭屋出版 2000.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｳｲ/ 1102446802 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 飲食店の開店出店・大成功する本
副書名 小資本で儲かる!21世紀の繁盛ビジネス!,事例解説
著者 宇井 義行 /著  
出版者 旭屋出版
出版年 2000.6
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 新しい時代にフィットした飲食店経営の視点から店のオープンに必要な実務・ノウハウを網羅し、成功の方法論や、初めての人にありがちな失敗などを事例を挙げ解説。月刊『近代食堂』の連載をまとめた。
ISBN 4-7511-0206-0

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