資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ソムリエ・バーテンダーになるには

大阪あべの辻調理師専門学校/編著

ぺりかん社 1999.12 (なるにはBOOKS)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｿﾑ/ 1107282327 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ソムリエ・バーテンダーになるには
叢書名 なるにはBOOKS
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 /編著  
出版者 ぺりかん社
出版年 1999.12
ページ数 154p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ぶどう酒 , 酒場
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
ISBN 4-8315-0876-4

ページの先頭へ