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気になる成分・表示100の知識

左巻 健男/編著 稲山 ますみ/編著

東京書籍 2000.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.519/ｷﾆ/ 1102441597 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.519/ｷﾆ/ 0110434102 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 気になる成分・表示100の知識
著者 左巻 健男 /編著 稲山 ますみ /編著 西田 立樹 /編著  
出版者 東京書籍
出版年 2000.5
ページ数 235p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物 , 化粧品 , 化学薬品 , 品質表示
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。
ISBN 4-487-79543-5

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