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1 件中、 1 件目
お肉のひみつ
小竹 千香子/著 永井 泰子/絵
さ・え・ら書房 2000.4 (やさしい科学)
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オーテピア高知図書館
2Fこども
/596.3/オタ/
0210149833
児童
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オーテピア高知図書館
M3F書庫
/596.3/オタ/
1200610416
児童
利用可
一宮
開架一般
/596/オタ/
2410071133
児童
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
一宮
1
0
1
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資料詳細
タイトル
お肉のひみつ
叢書名
やさしい科学
,
たのしい料理と実験
著者
小竹 千香子
/著
永井 泰子
/絵
出版者
さ・え・ら書房
出版年
2000.4
ページ数
63p
大きさ
23cm
一般件名
料理-肉
,
肉・肉製品
NDC分類(9版)
596.33
内容紹介
牛肉、豚肉、鶏肉…。肉の部位と調理方法のちがいで、肉料理の種類は数え切れないほどたくさんある。肉を使った基本的な料理を作りながら、肉の持つ様々な性質と調理のコツをわかりやすく紹介する。
ISBN
4-378-03885-4
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