資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理人になるには 改訂

大阪あべの辻調理師専門学校／編著

ぺりかん社 1996 (なるにはBOOKS)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.07/ﾘﾖ/ 1107282749 一般   利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理人になるには
叢書名 なるにはBOOKS , 14
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編著  
著者典拠番号 210000053330000
版表示 改訂
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年 1996
ページ数 166p
大きさ 19cm
一般件名 調理師
一般件名典拠番号 511173600000000
NDC分類(9版) 596.07
ISBN 4-8315-0695-8
本体価格 ¥1165
資料情報1 『料理人になるには』（なるにはBOOKS 14）改訂　大阪あべの辻調理師専門学校／編著 　ぺりかん社　1996（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.07/ﾘﾖ/　 資料コード：1107282749）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108226221

ページの先頭へ