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1 件中、 1 件目
至宝の調味料 油 3
アスペクト/編
アスペクト 1999.12
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M4F書庫
/588.6/シホ/3
1102434519
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
至宝の調味料 3
著者
アスペクト
/編
出版者
アスペクト
出版年
1999.12
ページ数
111p
大きさ
20cm
一般件名
調味料
NDC分類(9版)
588.6
内容紹介
キッチンの新定番であるオリーブオイルを主に、世界の体にやさしい、ワンランク上の油を厳選し、カタログ風に紹介。油が決め手になる料理や、油の特長を生かした調理のコツなどの知っておきたい知識も解説。
ISBN
4-7572-0621-6
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