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胡麻の謎 健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!

大沢 俊彦/著 井上 宏生/著

双葉社 1999.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.9/ｵｵ/ 1102420237 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 胡麻の謎
副書名 健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!
著者 大沢 俊彦 /著 井上 宏生 /著  
出版者 双葉社
出版年 1999.7
ページ数 310p
大きさ 19cm
一般件名 ごま
NDC分類(9版) 617.9
内容紹介 秘められた「ごま」の歴史、伝説と文化を紹介。意外に知られていない「ごま」の素顔に迫る。栄養バランスに富む「ごま」の最新科学的研究。
ISBN 4-575-28989-2

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