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胡麻の謎 健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!
大沢 俊彦/著 井上 宏生/著
双葉社 1999.7
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/617.9/オオ/
1102420237
一般
利用可
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館名
所蔵数
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資料詳細
タイトル
胡麻の謎
副書名
健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!
著者
大沢 俊彦
/著
井上 宏生
/著
出版者
双葉社
出版年
1999.7
ページ数
310p
大きさ
19cm
一般件名
ごま
NDC分類(9版)
617.9
内容紹介
秘められた「ごま」の歴史、伝説と文化を紹介。意外に知られていない「ごま」の素顔に迫る。栄養バランスに富む「ごま」の最新科学的研究。
ISBN
4-575-28989-2
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