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フランスおいしいもの事典

稲葉 由紀子/著

河出書房新社 1999.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｲﾅ/ 1102416458 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル フランスおいしいもの事典
著者 稲葉 由紀子 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 1999.6
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , 食品 , フランス-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 夫と子ども二人、パリ郊外のアントニーに移り住んで約十年。日々慣れぬ食材と格闘する中で見えてきたフランスの食文化の豊かさを、生き生きとしたエッセイと情報満載の食材事典で紹介する。
ISBN 4-309-26380-1

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