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日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」
中川 邦男/著
ブックマン社 1999.6
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3F書庫
/498.583/ナカ/
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オーテピア高知図書館
3F書庫
/498.583/ナカ/
0110185994
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タイトル
日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」
著者
中川 邦男
/著
出版者
ブックマン社
出版年
1999.6
ページ数
238p
大きさ
21cm
一般件名
食品
,
栄養
NDC分類(9版)
498.583
内容紹介
トクホ(特定保健用食品)とは、厚生省が審査のうえ許可した、品質の確かな健康機能性成分を含んだ食品をいう。生活習慣病を予防し、体に良い健康機能性食品のエース「トクホ」についてわかりやすく解説する。
ISBN
4-89308-366-X
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