資料詳細

検索条件

  • 著者
    石川博
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

日本茶全書 生産から賞味まで

淵之上 康元/著 淵之上 弘子/著

農山漁村文化協会 1999.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.4/ﾌﾁ/ 1102410378 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本茶全書
副書名 生産から賞味まで
著者 淵之上 康元 /著 淵之上 弘子 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1999.4
ページ数 355p
大きさ 21cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 617.4
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。
ISBN 4-540-98213-3

ページの先頭へ