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日本茶全書 生産から賞味まで

淵之上 康元／著 淵之上 弘子／著

農山漁村文化協会 1999.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.4/ﾌﾁ/ 1102410378 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本茶全書
副書名 生産から賞味まで
著者 淵之上 康元 ／著, 淵之上 弘子 ／著  
著者典拠番号 110002983700000 , 110003169330000
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年 1999.4
ページ数 355p
大きさ 21cm
一般件名 茶
一般件名典拠番号 511152400000000
NDC分類(9版) 617.4
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。
ISBN 4-540-98213-3
本体価格 ¥3333
資料情報1 『日本茶全書 生産から賞味まで』　淵之上 康元／著, 淵之上 弘子／著 　農山漁村文化協会　1999.4（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/617.4/ﾌﾁ/　 資料コード：1102410378）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108223398

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