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食肉の部落史

のび しょうじ/著

明石書店 1998.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /361.86/ﾉﾋ/ 1102404280 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /361.86/ﾉﾋ/ 0110161424 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 食肉の部落史
著者 のび しょうじ /著  
出版者 明石書店
出版年 1998.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
一般件名 部落問題-歴史 , 肉・肉製品-歴史 , 肉食-歴史
NDC分類(9版) 361.86
内容紹介 米は天皇制と結びつき、肉は賤民と結びついて差別を生んだ。近世社会の食肉問題とケガレ、江戸時代の肉屋さん、肉屋誕生前後など食肉社会史のゆくえを検討しながら、食肉の部落史について考察する。
ISBN 4-7503-1110-3

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