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四季の山菜採り方と食べ方

成美堂出版 1998.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /657.86/ｼｷ/ 1101586491 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /657.86/ｼｷ/ 0110141377 一般   利用可
春野 開架一般 /657.8/ｼｷ/ 1700686019 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

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タイトル 四季の山菜採り方と食べ方
出版者 成美堂出版
出版年 1998.8
ページ数 223p
大きさ 22cm
一般件名 山菜 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 山菜の持つ独特の香気と季節感、食文化は貴重なもの。果実類も含めた山菜を、四季別に分類し、113種・11類を網羅、採取カレンダー、植物の写真と解説、料理法、分布等を収録。近似の毒草も紹介した。
ISBN 4-415-00656-6

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