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風土・技術・文化 アジア諸民族の具体相を求めて

原 隆一/編

未来社 1998.3 (21世紀の民族と国家)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 4F書庫 /292/ﾌｳ/ 1101573135 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 風土・技術・文化
副書名 アジア諸民族の具体相を求めて
叢書名 21世紀の民族と国家
著者 原 隆一 /編  
出版者 未来社
出版年 1998.3
ページ数 287p
大きさ 22cm
一般件名 アジア , 技術-アジア , アジア-農業
NDC分類(9版) 292
内容紹介 風土と文化の接点に伝統技術を置き、外生的な近代技術がある特定の地域の中に浸透するに従って伝統技術が変容する様態を、技術を担うアジアの諸民族の具体相の中に見ていく。
ISBN 4-624-93406-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
技術の生態学 林 武 11-32
朝鮮半島における在来犂とその分布 新納 豊 33-78
東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論 服部 匡延 79-94
回族の移住にともなう食文化変容 95-132
北インドの灌漑揚水具の歴史 多田 博一 133-186
イラン沙漠地方の生活技術 原 隆一 187-240
小農のコーヒー生産・加工技術 241-283

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