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万国お菓子物語

吉田 菊次郎/著

晶文社 1998.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ﾖｼ/ 1101570511 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 万国お菓子物語
著者 吉田 菊次郎 /著  
出版者 晶文社
出版年 1998.4
ページ数 226p
大きさ 20cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 愛と戦い、宗教と政治、人々の夢と情熱が結晶して、こんなお菓子が生まれた。お菓子博士が古今東西の知られざるエピソードを集めた、興味尽きない「お菓子百訪」。皇帝も、芸術家も、無名の職人も大活躍。
ISBN 4-7949-6348-3

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