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柴谷博士の世界の料理 オーストラリア発

柴谷 篤弘/著

径書房 1998.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｼﾊ/ 1101567293 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 柴谷博士の世界の料理
副書名 オーストラリア発
著者 柴谷 篤弘 /著  
出版者 径書房
出版年 1998.2
ページ数 285p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 生ガキを挟んで焼くオーストラリアの名物ステーキ、トマトのロシヤ漬け、ムガール朝の豪華ピラフ・ビリアニなど、世界二十数カ国の、珍しくておいしい料理のレシピを一挙公開。大人のための随筆風料理書。
ISBN 4-7705-0163-3

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