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野菜物語 大地のおいしい贈りもの

吉田 よし子/著

TOTO出版 1998.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626.04/ﾖｼ/ 1101563235 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 野菜物語
副書名 大地のおいしい贈りもの
著者 吉田 よし子 /著  
出版者 TOTO出版
出版年 1998.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626.04
内容紹介 タマネギが南北戦争で果たした役割、カボチャの花は韓国の宮廷料理など、定番野菜から人気の新顔野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法その他知っておきたい知識と工夫がいっぱい。
ISBN 4-88706-165-X

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