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自然栽培と調理

梅原 寛重/著

博品社 1998.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626/ｳﾒ/ 1101563219 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 自然栽培と調理
著者 梅原 寛重 /著  
出版者 博品社
出版年 1998.1
ページ数 291p
大きさ 20cm
一般件名 蔬菜-栽培 , 果樹-栽培 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 626
内容紹介 1903年東京の有隣堂より出版された「果菜栽培及調理法」を改題、その「植物名および索引」「調理名索引」を新たに作成し、関連する植物図を付す。野菜や果樹の特徴、栽培法、食し方がまとめられ、豊かな食の世界を紹介。
ISBN 4-938706-59-8

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