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ワインと風土 歴史地理学的考察

ロジェ・ディオン/[著] 福田 育弘/訳

人文書院 1997.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /625.61/ﾃｲ/ 1101555892 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ワインと風土
副書名 歴史地理学的考察
著者 ロジェ・ディオン /[著] 福田 育弘 /訳  
出版者 人文書院
出版年 1997.10
ページ数 210p
大きさ 20cm
一般件名 ぶどう(葡萄) , ぶどう酒 , フランス-歴史
NDC分類(9版) 625.61
内容紹介 アナール派の碩学によるワイン用ぶどう栽培の歴史。フランス地理学の伝統である可能主義に拠りながら、上質なワインの生産が自然条件以上に政治的・経済的・文化的条件に左右されることを事例をあげて説く。
ISBN 4-409-51045-2

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