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食後の誘惑 キハチの看板デザート

清水 康生／著

文化出版局 1997.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｼﾐ/ 1101549549 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 食後の誘惑
副書名 キハチの看板デザート
著者 清水 康生 ／著  
著者典拠番号 110002878630000
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年 1997.9
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
一般件名 菓子
一般件名典拠番号 510557500000000
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 デザートは、食事の最後に幸せな余韻を残してくれる。国籍にこだわらずおいしい食材はどんどんとり入れ、フルーツの力強さを素直に表現することを目指すパティシェ、清水康生の世界をレシピとともに紹介する。
ISBN 4-579-20584-7
本体価格 ¥1400
資料情報1 『食後の誘惑 キハチの看板デザート』　清水 康生／著 　文化出版局　1997.9（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.65/ｼﾐ/　 資料コード：1101549549）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108217546

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