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あざやか浅漬け直伝

針塚 藤重/著

創森社 1997.7 (Cooking & home made)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾊﾘ/ 1101540753 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル あざやか浅漬け直伝
叢書名 Cooking & home made , 遊び尽くし
著者 針塚 藤重 /著  
出版者 創森社
出版年 1997.7
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 日本人の食卓に欠かせない漬けもの。本物の漬けものは、乳酸菌やこうじが生きています。調味料たっぷりの袋詰の殺菌漬けものをやめて、旬の野菜で、手軽にたっぷり浅漬けを手作りしてみませんか。
ISBN 4-88340-039-5

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