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堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!

藤原 一枝/著

悠飛社 1997.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ﾌｼ/ 1101539623 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!
著者 藤原 一枝 /著  
出版者 悠飛社
出版年 1997.6
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 学校給食
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 昨年の、O-157による堺の集団食中毒では、なぜカイワレが犯人にされたのか。カイワレ疑惑の全貌を明らかにし、あわせて医師の立場から、現在の学校給食の問題点などを指摘する。
ISBN 4-946448-46-2

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