奥田譲,大谷武夫/共著

恒星社厚生閣 1950

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫-県立旧分類 7B/660/19/ 1101779971 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 水産食品製造化学
著者 奥田譲,大谷武夫 /共著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1950
ページ数 258p
大きさ 22cm
一般件名 水産製造