ブリア・サヴァラン/著 関根秀雄/訳

創元社 1953

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.04/フリ/ 1100444841 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 美味礼讃
副書名 味覚の生理学
著者 ブリア・サヴァラン /著 関根秀雄 /訳  
出版者 創元社
出版年 1953
ページ数 504p 図版
大きさ 19cm
一般件名 食物