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中医営養学 改訂増補版

山崎 郁子/著

第一出版 1995.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ﾔﾏ/ 1101401014 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 中医営養学
著者 山崎 郁子 /著  
出版者 第一出版
出版年 1995.2
ページ数 293p
大きさ 22cm
一般件名 栄養 , 東洋医学 , 食品
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 近代栄養学と相互補完すべき関係にある東洋の食物学。その歴史を説明すると共に、薬用植物のうちおいしく利用できるもの、薬として用いられているものなどを具体的に紹介。88年刊の改訂増補版。
ISBN 4-8041-0736-3

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