資料詳細

ビューティフルレストランインフランスグルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

アンリ・ヴィヤール/著ジル・ペレス／写真

新潮社 1985.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	M5F書庫	/596.23/ｳｲ/	1100488459	一般		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1

タイトル	ビューティフルレストランインフランス
副書名	グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法
著者	アンリ・ヴィヤール /著ジル・ペレス／写真, ミグエル・リオ・ブランコ／写真, 坂東三郎 /訳水野邦昭 /訳
出版者	新潮社
出版年	1985.7
ページ数	175p
大きさ	29cm
一般件名	料理（西洋）－フランス , 飲食店
ISBN	4-10-518301-X
定価	¥6500