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魚肉タンパク質

日本水産学会／編

恒星社厚生閣 1977 (水産学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /663.4/ｷﾖ/ 1100484177 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 魚肉タンパク質
叢書名 水産学シリーズ , 20
著者 日本水産学会 ／編  
著者典拠番号 210000036650000
出版者 恒星社厚生閣
出版地 東京
出版年 1977
ページ数 126p
大きさ 22cm
一般件名 水産化学 , 蛋白質
一般件名典拠番号 511026100000000 , 511514600000000
NDC分類(9版) 663.4
本体価格 ¥1300
資料情報1 『魚肉タンパク質』（水産学シリーズ 20）　日本水産学会／編 　恒星社厚生閣　1977（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/663.4/ｷﾖ/　 資料コード：1100484177）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108185900

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