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ピロシキとチョコレート 新宿中村屋・菓子職人物語

関口 保/著

鱒書房 1994.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /289.1/ｿｳﾏ/ 1100944287 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ピロシキとチョコレート
副書名 新宿中村屋・菓子職人物語
著者 関口 保 /著  
出版者 鱒書房
出版年 1994.12
ページ数 257p
大きさ 19cm
一般件名 中村屋
NDC分類(9版) 289.1
内容紹介 愛蔵と黒光は希有な商才と人間的魅力とを合わせ持った経営者だった。二人はどんな人の話にも耳を傾けある時は果敢にそれを実践し自分のものにするまで諦めなかった。そして多くの人が出入りし中村屋サロンができた。定年迄仕えた菓子職人の語る二人の物語。
ISBN 4-89598-020-0

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