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料理文献解題

川上 行蔵/編著

柴田書店 1978.1 (シリーズ食文化の発見)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.03/ｶﾜ/ 1100475431 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.03/ｶﾜ/ 0100591418 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 料理文献解題
叢書名 シリーズ食文化の発見
著者 川上 行蔵 /編著  
出版者 柴田書店
出版年 1978.1
ページ数 293p
大きさ 22cm
一般件名 料理
定価 ¥2300

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