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食物文明論 食料は文明の礎え

C・B・ハイザー・Jr/著 岸本 妙子/共訳

三嶺書房 1989.3 (シリーズ「食」の文化と文明)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.3/ﾊｲ/ 1100475050 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食物文明論
副書名 食料は文明の礎え
叢書名 シリーズ「食」の文化と文明
著者 C・B・ハイザー・Jr /著 岸本 妙子 /共訳 岸本 裕一 /共訳  
出版者 三嶺書房
出版年 1989.3
ページ数 384p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-914906-88-0

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