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翻刻 江戸時代料理本集成 第1巻

吉井 始子/編

臨川書店 1978.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾎﾝ/1 1100474905 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 翻刻 江戸時代料理本集成 第1巻
著者 吉井 始子 /編  
出版者 臨川書店
出版年 1978.10
ページ数 291p
大きさ 22cm
一般件名 料理（日本）－歴史
定価 ¥4800

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