資料詳細

給食調理学

福場博保/編著杉田浩一/編著

第一出版 1978 (給食学双書)

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	3F書庫	/498.59/ﾌｸ/	1100447216	一般		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1